Ergenlik dönemi, çocukluktan erişkinliğe geçiş dönemi olarak tanımlanır. Bu dönem, fiziksel olarak hızlı büyüme, cinsel ve psikososyal olarak gelişme ile karakterizedir. Gelişmenin başlama yaşı genetik ve çevre faktörlerinden etkilenir ve kişiler arası farklılık gösterir. Beslenme, genel sağlık ve yaşam koşullarının olumlu değişmesi, gelişme sürecinin daha erken yaşlara kaymasına neden olmuştur.
